Activités de boulangerie pour les écoles
La boulangerie, une merveilleuse école de l’appétit qui facilite la découverte des différentes saveurs. La boulangerie développe la confiance en soi : l’enfant mange ce qu’il a préparé car il en est fier. Pas à pas, l’enfant diversifie son vocabulaire alimentaire et celui des différents ustensiles utilisés.
Attention, pensez à prévoir des sacs de courses ou des caisses pour repartir avec vos produits de boulangerie.
Plus de renseignements : atelier@b-yo.be
NOTRE atelier boulangerie SE situe à Fleurus ! (251, Ruelle de l'abbaye - 6220 Fleurus)
Formule demi-journée pour les enfants de 2,5 à 12 ans
Nous proposons une animation pour une demi-journée sur le thème du pain ou de tout autre produit de boulangerie au travers d’activités ludiques et éducatives.
Demi-journée pour les enfants de 2,5 à 12 ans
Prix : Pour ½ journée : 165€
Le prix est calculé sur base d'un groupe de 20 enfants maximum pour un animateur.
Attention, les ingrédients sont à votre charge. Ils peuvent être pris en charge par l’Asbl si vous le désirez moyennant un coût de 4€/enfant
Les enfants ont la possibilité de réaliser des produits tels que :
- couques au beurre natures, au sucre, aux pépites de chocolat ou aux raisins
- couques suisses
- cougnoux
- lapins de Pâques
- pizza
- torsades à la crème et aux pépites de chocolat (àpd 1ère primaire)
- gosettes à la crème ou aux fruits
- nœuds au sucre
- pain blanc ou aux céréales
- cramique ou craquelin
- biscuits sablés
- cookies
Comment se déroule la demi-journée ?
Les enfants décodent, lisent, traitent les informations données sur les fiches recettes. Ensuite, ils pèsent, comptent, manipulent les produits de base pour en arriver à un produit fini.
Activité plutôt tactile pour les petits et un peu plus théorique pour les plus grands.
Formule journée entière pour les enfants de 2,5 à 12 ans
Nous proposons également des animations durant la journée entière sur le thème du pain ou de tout autre produit de boulangerie au travers d’activités ludiques et éducatives.
Journée entière pour les enfants de 2,5 à 5 ans
Prix : Pour 1 journée entière : 260€
Le prix est calculé sur base d'un groupe de 20 enfants maximum pour un animateur.
Attention, les ingrédients sont à votre charge. Ils peuvent être pris en charge par l’Asbl si vous le désirez moyennant un coût de 4€/enfant
Comment se déroule la journée ?
Durant la matinée, l’animation sur le thème du pain, comprend une histoire sur la provenance de la farine de façon ludique et attractive pour les enfants. Durant l’histoire qui se déroule avec un kamishibai, l’animateur interpelle les enfants pour leur montrer la vraie évolution de la graine en épi de blé que les enfants peuvent toucher, sentir,… Dans un deuxième temps, les enfants vont dans l’atelier afin d’utiliser la farine qui les conduit à réaliser un bon pain. Là, les enfants cherchent la composition du pain, ils découvrent la recette, pèsent les ingrédients et confectionnent la pâte.
L’après-midi, ils jouent à découvrir leurs cinq sens. En passant par différents ateliers, ils goûtent, écoutent, sentent, voient et tâtent des choses connues ou nouvelles pour eux tout en jouant.
Les enfants repartent à la maison avec leur pain, leur fiche recette et un superbe diplôme de boulanger pour la réussite de leur produit.
Journée entière pour les enfants de 5 à 8 ans
Prix : Pour 1 journée entière : 260€
Le prix est calculé sur base d'un groupe de 20 enfants maximum pour un animateur.
Attention, les ingrédients sont à votre charge. Ils peuvent être pris en charge par l’Asbl si vous le désirez moyennant un coût de 4€/enfant
Comment se déroule la journée ?
La matinée, l’animation sur le thème du pain se déroule de la même manière que pour les petits.
L’après-midi, on joue à un jeu d’équipe sur le thème du pain comprenant des questions en rapport avec la provenance de la farine et tout ce qu’ils ont pu apprendre sur le pain durant la journée.
Les enfants repartent à la maison avec leur pain, leur fiche recette et un superbe diplôme de boulanger pour la réussite de leur produit.
Journée entière pour les enfants de 8 à 12 ans
Prix : Pour 1 journée entière : 260€
Le prix est calculé sur base d'un groupe de 20 enfants maximum pour un animateur.
Attention, les ingrédients sont à votre charge. Ils peuvent être pris en charge par l’Asbl si vous le désirez moyennant un coût de 4€/enfant
Comment se déroule la journée ?
La matinée, l’animation sur le thème du pain, comprend un débat sur la provenance de la farine de façon ludique et attractive :
- Quelles sont les étapes de la vie d’une plante du grain au plant mûr ?
- Comment fait-on de la farine ?
- Quelles sont les différentes sortes de céréales ?
- ...
Les enfants passent ensuite dans l’atelier afin de trouver les ingrédients composant le pain et de les découvrir visuellement. L’animatrice aborde les ingrédients du pain de façon concrète dans leur composition et leur utilité dans la pâte à pain. Ils découvrent alors la recette du pain, pèsent les ingrédients et confectionnent la pâte.
L’après-midi, les cinq sens des enfants seront sollicités :
- Sentir, toucher, voir, … et mettre tous ses sens en éveil !
- Lors de la découverte du goût, les enfants retrouvent collectivement les noms des saveurs de base. Cet aliment est-il sucré, salé, amère ou acide ? Quelle est la localisation des zones sensibles à ces saveurs sur la langue ?
Des notions sur la pyramide alimentaire sont abordées :
- Pourquoi le pain est-il bon pour la santé ? Les céréales du petit déjeuner, sont-elles aussi bonnes pour ma santé ?
Les enfants jouent également à un jeu d’équipe sur le thème du pain comprenant des questions en rapport avec la provenance de la farine et tout ce qu’ils ont pu apprendre sur le pain et l'alimentation durant la journée.
Ils repartent ensuite à la maison avec leur pain, leur fiche recette et un superbe diplôme de boulanger pour la réussite de leur produit.
